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生日蛋糕怎么做好吃 生日蛋糕最正宗的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

生日蛋糕怎么做好吃 生日蛋糕最正宗的做法

今本想做一款漂亮的蛋糕以庆“国庆”节,但由于正进行蛋奶油抹面时,邻家过来咨询问题,耽搁已打好的奶油过时(不好用)使蛋糕既不是初始的设计的花型、颜色随意用了一种,哈哈好在能吃……

生日蛋糕食材介绍

奶油250g,白糖50g,

生日蛋糕的做法步骤

1、这是事先做好的蛋糕坯,之前介绍了几款蛋糕的做法(请参考)。

2、准备雀巢鲜奶油250亳升,白糖50g。

3、将鲜奶油倒入无油无水的盆中。

4、将鲜奶油打浓稠状第一次加糖继续打发。

5、第二次加糖(分2次加入)继续打搅。

6、打至浓稠并且纹理清晰即可。

7、把打好的奶油霜分别2份(准备做2种颜色的裱花)。

8、其中1份加入1滴红色素。

9、搅拌均匀呈需要的粉色奶油霜。

10、装入裱花袋中。

11、其实这款蛋糕是为国庆节而制作的,但于正要抺面时邻居敲门(暂放下)聊了一会再做时发现奶油霜不太好用了(原打算做个双色花朵,不是此图案),就随意挤出奶油花(结果白色的还有用上)做的欠佳。

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