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栗子蛋糕怎么做好吃 栗子蛋糕的家常做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

栗子蛋糕怎么做好吃 栗子蛋糕的家常做法

秋天来啦,做一个栗子蛋糕

玛德琳的配方,口感细腻,

咬一口,浓浓的香味,超满足。

栗子蛋食材介绍

低筋面粉90克,鸡蛋3个,糖粉70克,盐1克,黄油90克,泡打粉2克,

栗子蛋糕的做法步骤

1、准备好所有的材料,面粉和泡打粉混合后过筛备用。

2、鸡蛋和糖粉放在打蛋盆里,用手动打蛋器搅打均匀。

3、筛入混合好的低筋面粉和泡打粉,用手动打蛋器搅打均匀。

4、黄油放在小奶锅里面。

5、隔水融化放凉备用。

6、把融化的黄油倒入搅拌好的面糊中,搅拌均匀,搅拌好的面糊,放在打蛋盆里静置15分钟。

7、把静置好的面糊装在一次性的裱花袋中,放冰箱冷藏一夜。

8、准备好模具,把搅拌好的面糊挤入模具至八分满,用力震几下消除气泡。

9、长帝烤箱提前预热170度。

10、预热好的烤箱放入模具,烘烤30分钟,出炉后脱模就可以食用了。

小窍门

搅拌好的面糊冷藏后,口味更佳。

烘烤温度根据自己家的烤箱来调节。

鸡蛋如果个头比较大,用2个就可以了,大概在120克左右。

标签:
下午茶低筋面粉烘焙蛋糕
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