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玉米馒头怎么做好吃 玉米馒头最正宗的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

玉米馒头怎么做好吃 玉米馒头最正宗的做法

前几天忘了在哪里看到这个玉米馒头,于是就试着做做看,其实不难就是玉米段有点大,就当是练练手下次再做心中有数。

玉米馒头食材介绍

面粉300g,牛奶75g(或水),熟南瓜泥75g,酵母3g,白砂糖适量,

玉米馒头的做法步骤

1、盆中倒入150克的面粉。

2、牛奶加温热后放入酵母和白砂糖搅拌化开,缓缓倒入面粉中搅拌成絮状。

3、揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵。

4、再取150克的面粉加入南瓜和酵母。

5、揉成光滑面团盖上保鲜膜进行发酵。

6、面团发酵好后取出排气整成圆柱长条。

7、均匀的切成小段。

8、稍稍整圆盖上保鲜膜。

9、南瓜面团发酵好后排气擀成约一公分左右的厚片,均匀的切成一公分左右的条状。

10、每一条均匀的搓圆再拼在一起,如图压出小方格(注意不要用力过猛切断)。

11、取一片如馒头长短的南瓜面片反面抹少许水粘合在馒头外层。

12、整形合实避免开裂。

13、两头稍稍整平。

14、依次全部做好后可用牙签在白心处随意扎些小孔。

15、水烧开上锅20分钟,焖2~3分钟即可。

16、感觉像水果玉米

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