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怎么做挂面蛋饼最好吃 挂面蛋饼怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

怎么做挂面蛋饼最好吃 挂面蛋饼怎么做好吃

金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面非常好吃,昨晚孩子吃了一碗葱油拌面,今天晚上图省事,接着吃挂面,本想做鸡蛋面,看看冰箱里,只有一把小葱,没什么其他配菜了,干脆把鸡蛋小葱和挂面做成吧,这样吃起来满满的新鲜感,孩子大人都喜欢,光盘了~

晚上光线不好,厨房灯光昏暗,图片拍得比较暗,大家见谅~

挂面蛋饼食材介绍

鸡蛋挂面一把,鸡蛋两个,小葱两根,盐一匙,食用油少许,

挂面蛋饼的做法步骤

1、准备好主要食材,金龙鱼优+挂面,小葱切成葱花,实际只用了两个鸡蛋。

2、小锅中加水煮沸,下入挂面,煮至八成熟。

3、将面条捞出来装盘备用。

4、将两个生鸡蛋磕入碗中,加入小葱末,加一匙盐。

5、用筷子将蛋液搅拌均匀。

6、将面条与蛋液混合在一起。

7、将蛋液与面条搅拌均匀。

8、平底锅或者不粘锅刷一层油烧热,我用的是做玉子烧的小锅,其他平底锅或者不粘锅也都是可以的。

9、将裹满蛋液的面条放入锅中,铺满锅底。

10、中小火煎至一面凝固,然后翻面继续煎另一面,也可以不翻面,盖上盖子小火将面条焖熟哈。

11、煎熟后盛出来放在案板上。

12、切成小块。

13、装盘就可以吃啦,可以配上番茄酱哦。

14、很美味。

小窍门

标签:
主食午餐家常菜挂面晚餐鸡蛋挂面
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