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家常沙皮狗慕斯蛋糕的做法 沙皮狗慕斯蛋糕怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

家常沙皮狗慕斯蛋糕的做法 沙皮狗慕斯蛋糕怎么做好吃

这只3D沙皮狗可是当今网红小生

它那呆萌的眼神、可爱的爪子,还有身上波纹状的褶皱

每一个细节都栩栩如生,让人真假难辨

现在在各个美食平台、抖音里都能寻到它的身影

我也中了它的毒,卷入了它的粉丝大军

跟风做出了棕、白两只汪汪

在即将要到来的中秋佳节里

有的小朋友不爱吃月饼

那就准备家宴时给他们做个沙皮狗慕斯蛋糕

让他们热热闹闹、开开心心的过个团圆节吧~~

沙皮狗慕斯蛋糕食材介绍

巧克力25克,纯牛奶30克,细砂糖10克,淡奶油100g,吉利丁片3克,

沙皮狗慕斯蛋的做法步骤

1、模具提早清洗晾干。

2、用冰水泡软吉利丁片备用。

3、将巧克力隔热水加热到融化。

4、巧克力装进裱花袋中,找到小狗的眼睛和鼻子地方,往鼻子眼睛挤进巧克力,放进冰箱冷藏十分钟让其凝固。

5、牛奶稍煮一会儿不要煮开(要不停搅拌 不然会起皮),熄火加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。

6、再加入到融化的巧克力搅拌均匀。

7、放凉待用。

8、淡奶油加糖打发至有纹路流动状态即可。

9、加入巧克力液。

10、搅拌均匀,慕斯液体就完成了。

11、装进裱花袋。

12、随后挤进沙皮狗模具里。

13、放入冰箱冷冻6小时以后再脱模即可,冷冻时间不能短,要不脱模的时候腿容易断。冰箱不给力的最好过夜。

14、小心脱模。

小窍门

另一个白色斑点狗的材料与棕狗相似,就是黑巧克力换为白巧克力。另外细砂糖我减了5克。在制做方面就是用黑巧克力模具里面画好眼睛鼻子后,再在身体上画些大小不一的圆圈。放冰箱冷冻十分钟后拿出来再把慕斯液倒进去就行了,自己发挥吧,都是很简单的操作。

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下午茶烘焙蛋糕高颜值黑巧克力
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