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快手零食:纽扣饼干怎么做好吃 快手零食:纽扣饼干最正宗的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

快手零食:纽扣饼干怎么做好吃 快手零食:纽扣饼干最正宗的做法

衣服上的小纽扣总是会无缘无故的不见了,到底去哪里了呢?原来是被小可爱们扯出来了。竟然这小纽扣这么受欢迎,就DIY一款纽扣干,来当他们的小零食吧!

快手零食:纽扣饼干食材介绍

黄油40克,糖粉40克,盐1克,鸡蛋20克,低筋面粉100克,泡打粉1克,

快手零食:纽扣饼干的做法步骤

1、黄油室温软化。

2、黄油内加入糖粉和盐。

3、用刮刀翻拌均匀。

4、打发黄油。

5、加入全蛋液,充分混合均匀。

6、过筛入低筋面粉和泡打粉。

7、用刮刀翻拌,混合均匀。

8、用手揉成面团。

9、盖上保鲜膜,静止5分钟,备用。

10、面团放在硅胶垫,用擀面杖擀成圆片。

11、用大型裱花嘴刻出圆形。

12、再用小一圈的裱花嘴口在圆形中间刻一个浅点的圆圈印子。

13、用一个粗点的竹签或牙签在里面圆形里扎4个对称的孔。

14、将刻好的圆形用小抹刀轻轻移到黄金烤盘上,有距离的摆放好,尽量注意不要变形。

15、放入已预热烤箱,上下管175度烤10分钟。

小窍门

Ps:和面只要揉成面团即可,不要揉太久,面团揉出筋的话做出来的饼干就不酥软了。

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下午茶烘焙饼干黄油
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