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玛格丽特饼干怎么做好吃 玛格丽特饼干最正宗的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

玛格丽特饼干怎么做好吃 玛格丽特饼干最正宗的做法

适合烘焙新手的小干,酥的不可思议,入口即化

玛格丽特饼干食材介绍

黄油100克,糖粉40克,熟鸡蛋黄2个,低粉100克,玉米淀粉100克,盐1克,

玛格丽特饼干的做法步骤

1、软化后的黄油加入糖粉。

2、打发黄油。

3、熟鸡蛋黄碾碎。

4、按压磨搓,将蛋黄细末过筛到黄油里。

5、这是过筛后的蛋黄。

6、拌匀。

7、称量好低粉、玉米淀粉,混合。

8、过筛到黄油蛋黄糊里。

9、翻拌均匀。

10、揉成团。

11、取一小块面团,揉成球,大小尽量一致,我这个面团稍微有点大,大概每个13克。

12、一一排放在不粘烤盘里,再用拇指按一下面团,面团边缘会自然出现裂纹。

13、入170度烤箱中层,大约烤18分钟左右。

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下午茶烘焙玛格丽特饼干饼干黄油
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