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鸡蛋馒头片怎么做 鸡蛋馒头片的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

鸡蛋馒头片怎么做 鸡蛋馒头片的做法

松软可口,老少皆宜。简单快手,家里人都很喜欢吃。

鸡蛋馒头食材介绍

馒头2个,盐适量,鸡蛋3个,葱花适量,

鸡蛋馒头片的做法步骤

1、馒头切片,如果切四片一个蛋就够了。像我这么切七片得一个半鸡蛋。

2、准备蛋液,鸡蛋,葱花,盐,其实我觉得蒜苗更好吃,但是这边没卖的得自己种。具体看个人口味。

3、锅里倒油,不想吃太油腻就少放点油,等油热后把馒头片裹满蛋液开始小火煎。

4、不要提前把馒头泡到蛋液里面,买的馒头很松软,吸水性很强,吸饱蛋液煎不透的,吃起来黏黏的口感很差。裹一层蛋液立马拿出来煎。

5、煎至金黄翻面。我都是两面先煎熟再煎金黄。没办法,多动症似的老想着翻。

6、好了,出锅,松软的馒头片就做好啦~

小窍门

切记馒头片不要提前泡到蛋液里面去。

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