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蔓越莓饼干怎么做 蔓越莓饼干的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

蔓越莓饼干怎么做 蔓越莓饼干的做法

蔓越莓干制作方便,外表朴实,口感又非常好

蔓越莓饼干食材介绍

蔓越莓干95克,低筋面粉260克,玉米淀粉100克,黄油240克,糖粉120克,全蛋液40克,奶粉40克,

蔓越莓饼干的做法步骤

1、240克黄油室温软化后,用电动打蛋器搅拌至顺滑。

2、过筛100克玉米淀粉,用刮刀将它们搅拌均匀。

3、加入40克全蛋液,搅拌至完全融合。

4、待混合均匀后,倒入已切碎95克蔓越莓,搅拌均匀。

5、过筛260克低筋面粉和120克糖粉,搅拌均匀。

6、将面团放入模具内(如无模具,用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体)整形成长条,并放入冰箱冷冻2小时。

7、冷冻成型后拿出,切成约0.8cm后的片。

8、放入已预热烤箱,上管192度下管140度烘烤15分钟。

9、当当当,美美的成品!

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