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黑芝麻燕麦饼干怎么做好吃 黑芝麻燕麦饼干最正宗的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

黑芝麻燕麦饼干怎么做好吃 黑芝麻燕麦饼干最正宗的做法

这款干中含有燕麦、黑芝麻,营养成分可以说很高了,而且口感酥脆,不油、不甜,越嚼越香,很适合爱吃甜点又崇尚健康的人。当然,如果想要更健康,黄油也可以换成橄榄油或是葡萄籽来做,口感也不相上下噢!

芝麻燕麦饼干食材介绍

燕麦片100g,低筋面粉80g,红糖30g,盐1g,苏打粉1g,热水25g,黄油60g,黑芝麻30g,椰蓉20g,淡奶油20g,泡打粉1g,蔓越莓干20g,

黑芝麻燕麦饼干的做法步骤

1、热水冲入红糖,融化搅拌成红糖酱,置凉备用;

2、软化的黄油分次加入红糖酱,用电动打蛋器打至黄油膨松,体积变大。

3、少量多次地加入淡奶油,每次搅打都打匀后再加入,以免油水分离。

4、筛入低筋面粉、苏打粉和泡打粉,用刮刀拌成看不到粉类的面团状。

5、最后加入麦片,椰蓉和黑芝麻和蔓越莓。

6、用刮刀继续拌,搅拌成可成型

7、拌匀的面团分成15克大小一个,整理成圆柱形状。

8、均匀的摆入烤盘中, 放入预热好的德普烤箱,烤15分钟左右即可

9、烤好后置凉取出烤盘;

小窍门

黑芝麻最好提前烤一下,味道更香

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