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可可面包棒怎么做好吃 可可面包棒最正宗的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

可可面包棒怎么做好吃 可可面包棒最正宗的做法

可可面包食材介绍

高筋面粉350g,可可粉50g,细砂糖50g,鸡蛋1个,淡奶油100g,牛奶50g,酵母1.5g,盐3g,

可可面包棒的做法步骤

1、把所有材料都投进面包机桶内。

2、启动和面功能,调至22分钟,揉至面团光滑即可拿出。

3、 滚圆放进料理盆中盖上保鲜膜发酵。

4、发酵好的面团,用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了。

5、 把面团擀成长方形。

6、对折起来,再次擀成长方形。

7、 对中切开,切成条状。

8、 两头拿起拧一下,然后码在烤盘上,再次发酵至1倍大。

9、送进预热的的烤箱,上下火170度18分钟。

10、成品图。

11、成品图。

12、成品图。

小窍门

1、面粉的吸水量不同,环境不同吸水量也会不同,建议方子里的水(液体)预留10—15克出来了,适当的进行调整。

2、此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整。

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下午茶烘焙面包高筋面粉
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