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玉米面锅贴最正宗的做法 家常玉米面锅贴的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

玉米面锅贴最正宗的做法 家常玉米面锅贴的做法

说起粗粮可能给人的感觉就是很难下咽,随着生活水平的提到我们的饮食也是越越来越精细,殊不知过于精细的饮食对身体并没有太大的好处,久而久之脾胃功能就会减弱出现各种小毛病,所以唯有粗细搭配才是健康之道。今天就告诉你个吃过就会爱上的玉米面新吃法,自此把粗粮吃出新高度。

玉米面锅贴食材介绍

玉米面150克,白面200克,酥1块,酵母3克,

玉米面锅贴的做法步骤

1、准备所需食材。

2、把桃酥用擀面杖压碎备用。

3、所有食材混合,少量多次加水和成光滑的面团后开始醒发。

4、面团醒发至两倍大,取出排气并分成大小一致的小剂子。

5、将其滚圆整形成自己喜欢的形状。

6、平底锅置于火上并刷少许油。

7、放入整形好的胚煎至底部金黄。

8、加入适量清水,水量以没过饼胚的三分之一为宜,待收干水后即可出锅。

9、成品图。

10、成品图。

11、成品图。

12、成品图。

小窍门

玉米面与白面的比例可以根据自己的喜好稍作调整,玉米面多口感略糙一些。

如果不放桃酥,可以加奶粉白糖调味,用牛奶和面口感也是很不错的哦。

如果有任何疑惑可加微信:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)我们一起探讨学习把它做的更好。

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