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怎么做蔓越莓玛格丽特饼干最好吃 蔓越莓玛格丽特饼干怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

怎么做蔓越莓玛格丽特饼干最好吃 蔓越莓玛格丽特饼干怎么做好吃

蔓越莓玛格丽特食材介绍

低筋面粉120g,土豆淀粉80g,黄油100g,糖粉50g,熟鸡蛋黄2个,盐1g,蔓越莓20g,

蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤

1、蔓越莓切成小丁、鸡蛋黄过筛备用。

2、黄油室温软化,放入糖粉和盐。

3、用电动打蛋器搅打顺滑,略微发白。

4、放入鸡蛋黄蓉翻拌均匀。

5、筛入低粉和淀粉。

6、用刮刀翻拌均匀。

7、放入蔓越莓粒。

8、用手揉成团,装入保鲜袋,放入冰箱冷藏40分钟。

9、将冷藏好的面团分成10克左右的小剂子揉圆。

10、放入烤盘,用拇指轻轻按压中间,会形成自然开裂的花纹。

11、烤箱预热,上火170度,下火155度,烤15分钟即可。

12、出炉后的饼干放在烤网上晾凉,吃不完密封保存。

13、香酥可口,适合小宝宝。

14、成品图

小窍门

次配方可做大约40块饼干,土豆淀粉可用玉米淀粉代替

标签:
低筋面粉烘焙饼干
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