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紫薯饼干怎么做好吃 紫薯饼干最正宗的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

紫薯饼干怎么做好吃 紫薯饼干最正宗的做法

【宝宝营养辅食】12M+,紫薯

平时宝宝是否吃惯了干巴巴的饼干,各种添加剂,妈妈一点都不放心?其实做饼干很简单,原材料也都是家里常用的,今天小骨加了两个紫薯,真的又营养吃着又放心。天气越爱越好,你带上娃,娃带上饼干,一起去郊游吧~

紫薯饼干食材介绍

黄油55 g,低筋面粉120 g,紫薯2个,蛋黄1个,糖粉20 g,

紫薯饼干的做法步骤

1、准备食材:黄油 55 g、低筋面粉 120 g、紫薯 2个(图片大?。?、蛋黄 1个、糖粉 20 g。

2、 紫薯去皮切块。

3、放入辅食机中,20分钟;PS:如果没有辅食机,用蒸锅也是一样的。

4、把蒸好后的紫薯倒入搅拌机中,加一丢丢的清水,搅拌。

5、搅拌成下图细腻的泥糊状。

6、 黄油室温软化到用手指能很轻松就捅出一个坑的时候,加入糖粉。

7、 用电动打蛋器打发,打发至颜色稍稍发白即可。

8、加入一个蛋黄,继续搅打均匀。

9、筛入低筋面粉;PS:过筛后会更加容易拌匀,面团也会更细腻哦。

10、一点一点揉成一个紫薯面团,用保鲜袋包好放入冰箱冷藏15分钟;PS:冷藏后的的面团后期会更加容易定型。

11、冷藏后的面团擀成3~5毫米厚度的面片,用刀或者模具切成喜欢的造型。

12、用小叉子在上面扎几排小孔,同时烤箱预热170度。

13、烤盘上铺硅油纸,把饼干铺在烤盘上。

14、烤箱预热好后放入烤盘,170度烤制15分钟。

15、叮~饼干出炉喽~等冷却到室温密封保存即可,不过也要尽量在3天内吃完哦。

16、叮~饼干出炉喽~等冷却到室温密封保存即可,不过也要尽量在3天内吃完哦。

17、叮~饼干出炉喽~等冷却到室温密封保存即可,不过也要尽量在3天内吃完哦~

小窍门

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