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快手蔓越莓饼干怎么做好吃 快手蔓越莓饼干的家常做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

快手蔓越莓饼干怎么做好吃 快手蔓越莓饼干的家常做法

这是一个适合新手的干制作,不需要什么技术含量,成功率高,其实我一直对蔓越莓饼干没什么好感,也没做过,因为我是颜控,觉得它不好看,丑丑的,家里有吃不完的蔓越莓干,貌似只能做这个了,做了一次彻底改观,没想到还挺好吃哒,酥脆香甜,而且主要是简单快速,不用整型,不用切模,不夸张的说,成功率百分百。

快手蔓越莓饼干食材介绍

黄油75g,低筋面粉130g,糖粉60g,鸡蛋液16ml,蔓越莓干25g,

快手蔓越莓饼干的做法步骤

1、全部材料。

2、黄油软化后加糖拌匀,糖粉不够了,加了一多半白砂糖。

3、加入全蛋液,继续拌匀。

4、把蔓越莓干切一切加进去。

5、加入低筋面粉。

6、拌匀,成团,这时候面特别软。

7、弄成条状,一般都是方形,也可以圆形,随意。

8、包保鲜膜,然后放到冰箱里冷冻半个小时。

9、切片,一定要均匀,要不烤的时候容易糊。

10、这步很简单,家里有小朋友也可以让他们来试一试,亲子互动一下。

11、我家大宝乐此不疲。

12、切好后放到烤盘中,铺一层硅油纸,中间要有些距离,要不会粘连到一起。

13、烤箱预热五分钟,170°中层上下火十五分钟左右,烤到微微有些黄就是烤好了,晾凉以后酥脆可口。

14、成品。

15、晾凉期间拍个照。

小窍门

很容易做的一款饼干,所有东西拌匀就可以,面团很软,放到冰箱冷冻是为了好切,整型这种事随自己喜欢,注意一定要大小薄厚差不多,要不然时间上不好掌握,十五分钟是大概时间,十五分钟的时候看一下,颜色发白,就是还没有好,烤到边缘略微上色就可以拿出来了,大一些就烤久一点,小一些就短一点,这是根据自己的情况来的,凉了以后才会酥脆哦!可以换成葡萄干之类的果干,自己喜欢就好。

如果喜欢更加酥脆一些,可以把面粉量减到110g

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下午茶烘焙饼干黄油
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