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圣诞姜饼人怎么做 圣诞姜饼人的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

圣诞姜饼人怎么做 圣诞姜饼人的做法

姜饼人有个很唯美的故事:传说在圣诞节晚上,如果在圣诞树下吃了姜饼,那么来年会和心爱的人永远在一起。

所以如果有心仪的她/他,记得送她姜饼人哦

圣诞姜饼人食材介绍

易小焙姜饼预拌粉260g,蜂蜜65g,蛋液60g,蛋清22g,糖粉150g,柠檬汁适量,

圣诞姜饼人的做法步骤

1、准好材料

2、将姜饼的预拌粉与蜂蜜,蛋液混合

3、揉成面团,放置半小时

4、用擀面杖擀面,擀成厚度适中的,大概2~3mm左右 ,用饼干模具轻轻印下

5、把印好的饼干放在垫有油纸的烤盘上,中间需要留点空隙

6、放入预热好的烤箱,上下火170度烤15分钟左右

7、取出待凉备用

8、再来制作糖霜部分的,蛋白与糖粉混合

9、再慢慢的加入柠檬汁,可以不用一次加完,看状态陆续加

10、调到这样有流动状态就好,不能太稠

11、后将糖霜分4份,并加入不同颜色的食用色素,调色装裱花袋

12、给饼干点缀自己喜欢的花纹,图案即可完成

13、然后在上面撒些糖粉做装饰

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