欢迎来到做菜网!

鸽子炖汤的做法大全

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

我国有个习惯就是想要滋补养身一般都是做一些炖汤,在这一本炖汤的做法大全中,前面已经为大家讲过了排骨,猪蹄,鸡鸭等一类炖汤的做法。今天这里继续,为大家讲解其中鸽子炖汤的做法大全篇的内容。

鸽子炖汤的做法大全

鸽子炖汤的做法大全—松茸海参鸽子汤

炖汤的做法大全

食材准备

鸽子1只,松茸10片,水发海参3只,里脊肉3两,干无花果4个,5片,黄酒2汤匙,盐适量。

方法步骤

1、松茸用流水冲洗,冷水泡发至软待用;

2、鸽子洗净后处理好后与里脊肉一起焯水,去除沫;

3、将鸽子和里脊肉切大块,温水冲洗干净放入砂锅中;

4、然后将泡松茸的水和松茸放入锅中,加入,无花果干,黄酒,片,倒入热水没过食材约5里面;

5、大火煮开后转小火两小时,然后放入海参再半小时加盐调味即可。

鸽子炖汤的做法大全—大补鸽子汤

炖汤的做法大全

食材准备

乳鸽2只,红5颗,枸杞2汤匙,桂圆10颗,枸杞小把,茶树菇小把,党参6根,淮山4片,黄芪4片。

方法步骤

1、将桂圆枸杞用水泡一泡,洗净,红枣洗净去核;

2、党参,淮山和黄芪用水泡半小时后洗净,党参切段;

3、茶树菇泡发,去蒂洗净用刀切段;

4、鸽子去头去尾,斩小块放入炖盅;

5、其余材料也全部放入炖盅中,加入开水适量,放入大锅中,大火半小时;

6、然后转小火炖3小时左右即可。

鸽子炖汤的做法大全—清炖鸽子汤

炖汤的做法大全

食材准备

乳鸽1只,鸽蛋若干,姜片,蒜头,干山楂,盐。

方法步骤

1、将鸽子处理好后切块放入冷水锅中,大火烧开;

2、撇去浮沫和杂质,转小火,加入姜片和干山楂炖1小时左右;

3、将鸽子蛋煮熟然后去壳待用;

4、出锅前15分钟左右加入盐和少许糖调味,关火后倒入鸽蛋即可。

标签:
鸽子汤
鸽子汤的做法大全