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螃蟹不能和什么一起吃_吃螃蟹的禁忌!

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

螃蟹大家都吃过吧,记得小时候,我和小伙伴们经常到河沟里面去捉螃蟹,一捉都是一大碗,拿回家去叫妈妈给我们做油炸螃蟹。螃蟹不能和什么一起吃?小编还小时,妈妈就反复在我耳边唠叨:“吃完螃蟹,不能吃柿子哦”,当时我总是问为什么螃蟹不能和柿子一起吃呢,可是妈妈却讲不出个所以然来。下面就随小编一起来看看为什么螃蟹不能和以下这些食物一起吃那。

螃蟹不能和什么一起吃_吃螃蟹的禁忌!

营养健康 | 螃蟹不能和什么一起吃

1、柿子

螃蟹不能和什么一起吃?其中柿子就是其中之一。螃蟹、柿子都是秋天都可以吃到的两种食物,但是这两样东西却是不能一起吃的。其原因就是,蟹肉含有丰富的蛋白质,然而柿子中含有非常丰富的鞣酸,这两样物质在一起是会发生反应的,它会形成蛋白质凝固成块状物。我们的胃部就很难消化这种产物。生活中有人吃了螃蟹马上又吃柿子,就会出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻等多种不适症状。

螃蟹不能和什么一起吃_吃螃蟹的禁忌!

2、浓茶

茶在我国已有千年的历史。生活中有很多人喜欢喝茶,但是吃螃蟹的时候,最佳的饮料却是饮用温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶哦。其原因有两点,一是蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,这时候你喝点酒,喝点可是以杀死它们的,我们的胃液也有具有一定的杀菌能力的,但是喝了浓茶以后,就会将胃液给冲淡,其杀菌得效果就会大打折扣了。二是因为茶水和柿子一样,也含有大量的鞣酸,同食的话也会引起肠胃不适的。螃蟹不能和什么一起吃,浓茶也是不可以的哦。

螃蟹不能和什么一起吃_吃螃蟹的禁忌!

3、羊肉

羊肉属于性味甘热食物,而螃蟹属于性寒食物,二者同食后不仅大大降低了羊肉温补的作用,而且还有碍脾胃,对于那些有阳虚或脾虚弱的患者来说,非常易引起脾胃功能失常的,进而会大大影响人体的元气。

4、

子属于凉性食物,如果与寒性的螃蟹同食,就会损伤脾胃的,从而引起消化不良等多种症状。特别是脾胃虚寒者更需要多加注意哦。

5、冰水、雪

同样的道理,螃蟹已经很寒了,如果吃螃蟹的时候,再吃一些冷冰冰的食物,就会导致腹泻、肠胃紊乱的。所以大家在吃螃蟹的时候一定要注意哦。

螃蟹不能和什么一起吃_吃螃蟹的禁忌!

营养健康 | 螃蟹死了能吃吗

螃蟹死了能吃吗?这个问题大家都很想知道吧。今天小编就给大家分享一些烹饪螃蟹的注意事项,大家千万不要因为“自作孽”而不可活呀。我们知道了螃蟹不能和什么一起吃,下面我们就来看看螃蟹的食用注意事项有哪些。

1、死螃蟹不能吃

刚买回来螃蟹还活蹦乱跳的,可是当我们想吃的时候突然死翘翘了。卖螃蟹的老板说螃蟹快死了,我以最低价格卖给你。如果你遇到以上情况一律给拒绝掉哦!我们都知道,螃蟹一直是生活在淤泥之中,体内就有很多毒致病微生物。所以看起来没精打采的,死掉的螃蟹一律不能吃,即使是熟了以后毒素也一样存在,食用以后会导致食物中毒的。此外,隔夜的螃蟹最好也不要吃,螃蟹在煮熟后含有一种组氨酸,隔夜食用的话容易中毒。

螃蟹不能和什么一起吃_吃螃蟹的禁忌!

2、螃蟹一定要煮熟

综上所述,螃蟹是常年在污泥中爬来爬去的,它以腐物为食,体表、鳃及胃肠道中均布满了各类的细菌。所以大家在食用的时候一定要熟或煮透,一般水烧开以后再蒸煮8到10分虾皮不能和什么一起吃就可以了。螃蟹体内含有大量的寄生虫,生吃或者吃未煮熟的螃蟹,会导致感染性中毒的,进而致肠道发炎、水肿及充等病。在这里小编提醒大家酒泡螃蟹一样有很大的危险,若是食用需谨慎哦。

螃蟹不能和什么一起吃_吃螃蟹的禁忌!

3、不能贪吃

通常情况下,一顿吃一个螃蟹就够了,患有胃病的人更是要少吃螃蟹。螃蟹吃多了的话会引起腹胀等消化不良症状的,对于那些本身患有疾病的人群来说,吃多了螃蟹的更会加重病情、导致过敏的。因此大家在食用的时候一定要注意了。

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