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银耳莲子糖水的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

用料
银耳10克
莲子20颗
冰糖60克
适量
银耳莲子糖水的做法步骤

   1.银耳:10克,莲子:20颗冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)

   2.把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,和莲子,冰糖一起放到锅里,加水适量,

   3.大火煮开后,改用文火再煮半个小时.即可熄火.

小贴士

   这道菜一定不要多放盐,(黄豆豉本身都很咸的)要把豆豉炒出来(豆豉一定要慢慢炒,不要大为,容易炒干)香味来,这样吃的时候满嘴都是豆豉香味,使得粉条鸡蛋可好吃了。

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