欢迎来到做菜网!

鸳鸯火锅汤底的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

    天气越来越冷了,不吃火锅怎么对得起这寒天冻地?今天在家来一锅,自制鸳鸯火锅:一半是鲜香四溢的菌菇锅,一半是香辣诱人的辣汤锅。

    鸳鸯火锅汤底用料工具

    主料:羊肉(1000g)浓汤宝(128g)蟹香菇(60g)香菇(10g)白玉菇(70g)辅料盐(适量) 枸杞(适量) 红(适量)花椒粒(适量)干辣椒(适量)大料粒(适量)葱(适量)
    厨具: 电磁炉分类火锅麻辣火锅一小时普通难度

    鸳鸯火锅汤底的做法:

    鸳鸯火锅汤底

    1.先来做菌菇锅:水中放入片和浓汤宝(建议6碗水加2个浓汤宝)

    鸳鸯火锅汤底

    2.水沸化开浓汤宝后,放入枸杞和红枣。

    鸳鸯火锅汤底

    3.放入香菇、白玉菇、蟹香菇等菌菇,煮沸后改小火煮入味即可。

    鸳鸯火锅汤底

    4.再来做香辣锅:油热放入花椒粒和干辣椒段炸香

    鸳鸯火锅汤底

    5.放豆瓣酱、生姜和葱段翻炒

    鸳鸯火锅汤底

    6.放入水,放入2个浓汤宝(建议6碗水加2个浓汤宝)

    鸳鸯火锅汤底

    7.水沸化开浓汤宝即可

    鸳鸯火锅汤底

    8.两种锅底都已准备就序

    鸳鸯火锅汤底

    9.再来些自己喜欢的其他肉类、海鲜类、蔬菜等,还有芝麻酱或其他蘸料开涮!

    小窍门:

    盐根据自己口味添加;汤煮时间长了,加水时再加一块浓汤宝。

标签:
浓汤宝白玉菇羊肉蟹香菇香菇鸳鸯火锅汤底
感冒能吃什么学做牛羊肉6000例清炖羊肉的家常做法香菇汤的家常做法烤羊肉串的做法大全香菇的做法大全孜然羊肉的做法大全羊肉汤的做法大全香菇炖鸡的做法大全香菇油菜的做法大全葱爆羊肉的做法大全羊肉串的做法大全羊肉丸子的做法大全羊肉丸子汤红烧羊肉的做法大全羊肉泡馍