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小炒肉怎么做好吃 家常小炒肉的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

小炒肉怎么做好吃 家常小炒肉的做法

辣,咸,香,好下饭,原来不放鸡精也可以这么香!

小炒食材介绍

五花肉300克,料酒15ml,葱一段,数片,蒜数瓣,香油少许,盐5克,糖3克,酱油5ml,蒜苗适量,辣椒数根,油适量,

小炒肉的做法步骤

1、先把五花肉冷冻一个小时,这样比较好切薄片。

2、辣椒切圈,蒜苗切段,姜切末,蒜切片,葱切花。

3、五花肉入冷水,放适量料酒,焯至变色即可。

4、放少许油,热锅冷油煸炒猪肉片,至油耗出。

5、倒出部分油,葱花等爆香。

6、倒入肉片,放盐,糖,酱油,料酒翻炒

7、放辣椒,最后放蒜苗,淋入香油即可出锅!

8、好下饭,你会发现,做了一次,还想二次。

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