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荷塘小炒最正宗的做法 家常荷塘小炒的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

荷塘小炒最正宗的做法 家常荷塘小炒的做法

荷塘小炒食材介绍

莲藕1段,胡萝卜1个,木耳1小把,荷兰豆适量,1块,蒜2颗,青辣椒3个,红辣椒1个,盐1勺,生抽1勺,食用油适量,鸡精1小勺,

荷塘小炒的做法步骤

1、干木耳用清水泡发洗干净去蒂撕成小朵。

2、姜蒜切末,辣椒切滚刀块。

3、莲去皮切片,胡萝卜切片。

4、锅中注入适量清水放入一小勺盐大火煮开,放入木耳和荷兰豆焯至断生捞出控水。

5、在放入藕片和胡萝卜焯至断生,捞出控水。

6、所有材料,可根据自己喜欢放入喜欢的菜品。

7、锅烧热放入适量食用油烧至六成热,放入姜蒜炒出香味。

8、放入辣椒和藕片胡萝卜片翻炒均匀。

9、再放入木耳和荷兰豆翻炒均匀。

10、分别调入小勺盐,1勺生抽和1小勺鸡精翻炒均匀即可出锅。

11、颜色丰富,营养健康!

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