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菜花小炒肉怎么做好吃 家常菜花小炒肉的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

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家常但营养丰富,菜花十字花科抗癌明星,胡萝卜富含维生素胡萝卜素。

菜花小炒食材介绍

菜花500g,西红柿1个,胡萝卜半根,瘦肉100g,葱适量,盐5g,料酒5g,生抽5g,白糖3g,鸡精3g,香油3g,

菜花小炒肉的做法步骤

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1、菜花掰成小朵,加盐水浸泡10分钟。然后用清水洗几遍

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2、胡萝卜切片

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3、瘦肉切片,加盐,料酒,淀粉抓匀

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4、葱切成葱花

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5、西红柿切滚刀块

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6、锅中放油,四成热下入瘦肉片,炒至变色捞出

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7、利用余油,下入葱花,十三香小火煸香。

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8、下入菜花,大火翻炒,菜花没焯水所以多煸炒一会直至断生

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9、下入胡萝卜,西红柿翻炒

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10、把肉片下入,加料酒,生抽,盐大火翻炒2分钟,勾芡汁,关火加鸡精,香油

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11、出锅装盘

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