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啤酒红烧肉最正宗的做法 家常啤酒红烧肉的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

啤酒红烧肉最正宗的做法 家常啤酒红烧肉的做法

啤酒入菜,食欲大增,油而不腻的啤酒红烧肉,入口即化,味味无穷。

啤酒红烧肉食材介绍

五花肉500克,啤酒1罐,豆瓣酱1匙,酱油2匙,白糖1勺,八角2颗,老抽1勺,盐适量,

啤酒红烧肉的做法步骤

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1、所需材料。

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2、将五花肉洗净,上锅加水,将五花肉煮个10分钟捞出。喜欢吃烂点的肉煮久一点。

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3、将肉捞出洗净浮沫,切成小块。

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4、上锅入少许油,将肉块煸香出油,加入一匙豆瓣酱炒匀。

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5、再加入酱油,老抽和少许盐炒均。

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6、加入一勺白糖炒均匀。

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7、最后加入一罐啤酒(液体的份量要盖过肉的表面哦)

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8、盖紧用中火煮至汤汁浓稠即可关火。

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9、成品。

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10、成品。

小窍门

想吃烂点的肉又没耐心的话,肉可用高压锅煮至半熟再捞出。

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中式宴请五花肉啤酒红烧肉热菜
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