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青红椒黄瓜小炒怎么做好吃 青红椒黄瓜小炒最正宗的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

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红椒黄瓜小炒食材介绍

青椒适量,红椒适量,黄瓜适量,五花肉适量,葱适量,蒜适量,植物油适量,盐适量,郫县豆瓣酱适量,料酒适量,鸡精适量,香油适量,白糖适量,

青红椒黄瓜小炒的做法步骤

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1、葱蒜切好备用

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2、郫县豆瓣酱备好

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3、青、红椒,黄瓜洗净切成片辣椒切块

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4、五花肉切厚片

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5、热锅加油放入五花肉片中小火煸香

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6、改小火放入豆瓣酱炒出红油

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7、放入葱蒜爆香,料酒烹锅放入少许糖

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8、改大火放入青红椒黄瓜加适量的盐

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9、翻炒均匀加鸡精香油调味出锅

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10、装盘,青红椒黄瓜小炒请大家参考!

小窍门

辣椒和黄瓜是可以生吃的蔬菜,千万不能炒的时间过长

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