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年年好事大利汤的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

年年好事大利汤食材介绍

蚝豉(50克) 盐(适量)

年年好事大利汤的做法步骤:

1.准备好材料。

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2.蚝豉要泡软(花的时间比较长),其他材料简单清洗一下即可。

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3. 猪大脷置沸水中稍滚片刻,刮去衣膜,再洗净,切块(也可以好汤再切)

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4.莲去皮切块;

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5.所有材料与生一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(12碗量),武火煮沸后,改为文火煲1个半小时。

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6. 关火前调入适量食盐便可。

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7. “年年好事大利”的“莲子莲藕蚝豉煲猪大脷汤”就做好了。

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伟德娱乐城小贴士

1.煲好的猪舌头捞出来切成块再煮开一遍就可以蘸酱油吃(嫌麻烦可以开始时切好再一起下瓦煲)
2.莲藕本鲜甜,再加上海味蚝豉做味精,乃成点睛之笔,还有大利的好意头,叫我如何不爱它?

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