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除夕年夜饭菜谱推荐 金银豆腐的家常做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

  豆腐鸡蛋一起,豆腐白似银,鸡蛋黄如金,逢年过节,做上一道,来年金银满仓哦!点击查看更多:除夕年夜饭菜谱推荐

  食材主料:豆腐300g、鸡蛋3个、葱少许、盐少许

  步骤

金银豆腐的做法步骤1

  1.首先将葱叶切葱花。

金银豆腐的做法步骤2

  2.将豆腐放入锅,隔水十分钟,取出,待冷却后,切去老皮,再切成小块。

金银豆腐的做法步骤3

  3.准备一个碗,打入三个鸡蛋,放入半勺盐,打散,倒入豆腐,搅拌均匀。

金银豆腐的做法步骤4

  4.锅中倒入油,倒入鸡蛋、豆腐,中火炒熟,撒上葱花,搅拌均匀,就可以盛出品尝了。

  小贴士:豆腐先蒸透,再和鸡蛋一起炒,既能缩短炒时间,也能让营养更容易吸收。


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