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年夜饭菜谱推荐 酸甜辣白菜的家常做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

  辣白菜是北方人们很喜欢的一种菜品,辣白菜是种用鱼酱、辣椒、大蒜等作配料腌渍并发酵的食品。集辣、脆、酸、甜等多种味道,口感咸清新鲜、爽口开胃,营养丰富。

  白菜经过发酵产生的乳酸菌,可以净化胃肠,促进胃肠内的蛋白质的分解和吸收,并能抑制肠胃内有害菌滋生。

  酸酸甜甜的辣白菜既能熟吃,还可以直接生吃,是春节年夜饭很好的健康美味食品。点击查看更多:春节年夜饭菜谱推荐

  食材五花肉、辣白菜、油、小葱

辣白菜的做法

  辣白菜怎么做好吃

  1、辣白菜切成小段。

辣白菜的做法步骤1

  2、五花肉温水洗净后切薄片。

辣白菜的做法步骤2

  3、切好的五花肉放进炒锅,用小火煸炒出油。洒上些葱末炒香。

辣白菜的做法步骤3

  4、倒进辣白菜条大火翻炒。倒进辣白菜汁或少许清水小火咕嘟几分钟,大火收汁。

辣白菜的做法步骤4
辣白菜怎么做好吃

  辣白菜食材搭配小提示

  白术和白菜不能一起吃:同食会引起身体不适。

  苍术和白菜不能一起吃:术类性温,功在燥湿健脾;而白菜性冷,与之相悖,不宜同食。


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