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爆炒猪舌的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

爆炒猪舌的做法

喜欢吃爆炒猪舌的朋友,其实可以在家自己动手做爆炒猪舌,因为爆炒猪舌的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的爆炒猪舌比起来,自己做的爆炒猪舌又健康,吃起来更放心。

爆炒猪舌食材介绍

主料:

猪舌(一条)

辅料:

西王玉米胚芽油(适量) 盐(适量) 生抽(适量)胡椒粉(适量)味精(少许)料酒(适量)青椒(2个)红椒(一个)(适量)蒜苗(2根) 蒜瓣(2瓣)

爆炒猪舌的做法步骤:

1.准备适量西王玉米胚芽油。

爆炒猪舌的做法

2.新鲜猪舌放开水锅烫至发白。

爆炒猪舌的做法

3.用刀把舌头表面的白色物刮除干净。

爆炒猪舌的做法

4.把猪舌切薄片,尽量切薄一点。姜蒜切碎。

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5.青红椒切斜刀,蒜苗切段。

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6.锅烧热,下适量西王玉米胚芽油。下姜蒜爆香。

爆炒猪舌的做法

7.下猪舌大火快速翻炒2分钟。

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8.加入蒜苗、青、红椒翻炒半分钟。

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9.加适量盐、胡椒粉、味精、生抽、料酒,炒匀即可。

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10.出锅装盘,味道好极了!

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