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怎么做炒肉拌西兰花最好吃 炒肉拌西兰花怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

怎么做炒肉拌西兰花最好吃 炒肉拌西兰花怎么做好吃

炒肉西兰花食材介绍

西兰花200克,猪肉50克,大蒜2瓣,亚麻籽油2克,食盐0.5克,生抽8克,鸡精0.5克,香3克,花生油3克,青杭椒各5克,红杭椒适量,

炒肉拌西兰花的做法步骤

1、掰几朵西兰花。

2、用刀从每一小朵的分杈部分切开,这样分开的小朵清爽,不会有碎末。

3、全部分完洗净。

4、锅烧热水。

5、下西兰花烫熟,开锅即可。

6、捞出装盘。

7、辣椒洗净,大蒜去皮洗净。

8、大蒜切末,放容器内,放亚麻籽油。

9、放食盐和鸡精。

10、放5克生抽。

11、放香醋,搅拌均匀。

12、切辣椒圈备用。

13、猪肉切片。

14、热锅冷油。

15、放食盐。

16、放肉片翻炒。

17、炒至肉片断生微黄。

18、放3克生抽。

19、炒干汤汁即可。

20、炒好的肉,放西兰花中央。

21、蒜汁淋在肉片上。

22、最后撒上辣椒圈。

23、成品。

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