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红烧肉怎么做好吃 家常红烧肉的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

红烧肉怎么做好吃 家常红烧肉的做法

红烧肉食材介绍

五花肉750g,白糖20g,植物油20g,老抽1匙,生抽1匙,盐1匙,料酒1匙,葱适量,适量,

红烧肉的做法步骤

1、五花肉凉水入锅煮开焯一遍备用。

2、炒锅放油,白糖中火炒制糖色。

3、放入五花肉翻炒片刻,放入葱姜片,料酒,生抽,老抽翻炒均匀。

4、加入热水大火煮开。中火炖煮,肉质软烂后大火收汁即可。

5、觉得纯肉太腻的话煮到肉块软时加入土豆块,剥皮的熟鸡蛋也可以一起卤制。

6、大火收汁即可。

7、成品图。

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五花肉午餐家常菜晚餐热菜红烧肉
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