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嫩玉米鸡蛋羹怎么做 嫩玉米鸡蛋羹的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

嫩玉米鸡蛋羹怎么做 嫩玉米鸡蛋羹的做法

看似蛋,内有惊喜,舀上一勺,香甜软糯,鲜美嫩滑,老人孩子都爱吃,每到夏天,这道小菜就是我家的家常便饭,无论早餐还是零食,做法简单,触手可及,随时随地,只要孩子们想吃,就一盘, 不但好吃,还是最物美价廉的营养佳品。

玉米鸡蛋食材介绍

嫩玉米1只,鸡蛋2个,油适量,盐适量,五香粉适量,胡椒粉少许,葱花适量,

嫩玉米鸡蛋羹的做法步骤

1、备齐材料。

2、玉米用擦板擦碎出浆,注意要选择嫩一些的玉米,擦出来的浆多渣少,口感更嫩滑。

3、打入鸡蛋搅拌均匀。

4、加入80度以上的开水,通常一个鸡蛋兑一大勺水即可,搅拌均匀。

5、加入葱花、盐、油、五香粉、胡椒粉。

6、搅拌均匀。

7、上蒸屉蒸10分钟。

8、蒸好的蛋羹。

9、鲜嫩的玉米蛋羹出锅,老人孩子都喜欢。

标签:
嫩玉米早餐羹类
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