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啤酒蛋怎么做好吃 啤酒蛋的家常做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

啤酒蛋怎么做好吃 啤酒蛋的家常做法

咸甜可口,沁人心脾

啤酒蛋食材介绍

鸡蛋6个,啤酒1瓶,盐10g,白糖30g,生抽10,老抽2g,

啤酒蛋的做法步骤

1、将鸡蛋放入冷水,烧开后煮10分钟捞出放入冷水中浸泡5分钟。

2、冷水浸泡过的鸡蛋容易剥皮,剥皮后改刀,在鸡蛋的一侧划几刀,刀刃贴到鸡蛋黄。

3、啤酒倒入锅中,下入鸡蛋,加盐,白糖,生抽,老抽。大火烧开后,转转中小火,中途翻一下鸡蛋,避免颜色不匀。

4、直至汤汁粘粥,像糖浆一样即可关火。

5、装盘。

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啤酒蛋鸡蛋
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