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酿青椒最正宗的做法 家常酿青椒的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

酿青椒最正宗的做法 家常酿青椒的做法

青椒食材介绍

青椒适量,猪肉适量,生抽适量,酱油适量,蚝油适量,白糖适量,生粉适量,盐适量,鸡精适量,小葱适量,淀粉适量,食用油适量,

酿青椒的做法步骤

1、猪肉三肥七瘦,剁成馅。

2、肉馅中放入一勺生抽。

3、一勺酱油。

4、半勺蚝油。

5、放入胡椒粉。

6、少许盐。

7、放入少许鸡精。

8、放入生姜粉。

9、一勺淀粉。

10、放入葱花顺时针搅拌均匀。

11、放入一勺食用油拌匀腌制十分钟。

12、小葱洗净切碎。

13、将青椒洗净剖干,去蒂去籽。

14、将腌制好的肉馅塞入青椒。

15、料汁:一勺酱油、一勺淀粉、半勺白糖,六勺水调匀。

16、锅中放油烧热,放入青椒有肉的一面小火慢慢煎。

17、待煎至表面金黄时翻面,小火慢慢煎另一面。

18、青椒煎至表面发皱时倒入调好的料汁,小火慢慢收汁,关火。

19、成品

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