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家常鸭翅焖土豆的做法 鸭翅焖土豆怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

家常鸭翅焖土豆的做法 鸭翅焖土豆怎么做好吃

鸭翅土豆食材介绍

翅根4个,土豆2个,盐适量,糖适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,葱适量,干辣椒适量,八角适量,适量,蒜适量,

鸭翅焖土豆的做法步骤

1、鸭翅根4个洗净。

2、切成块。

3、放入锅中加水、料酒、姜片、八角大火煮开后转小火煮10分钟。

4、将焯好的鸭翅捞出,用水冲洗干净备用。

5、土豆切成块、用水冲洗掉上面的淀粉。

6、葱姜蒜、干辣椒切好。

7、热油锅倒入鸭翅根翻炒至表皮焦黄。

8、加入调料炒香。

9、加料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。

10、放入土豆块炒一分钟,加适量的盐。

11、加入水煮开、加盖焖至软烂(15分钟左右)。

12、加少许糖调味。

13、加入葱花即可。

14、成品图

15、成品图

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