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疙瘩汤怎么做好吃 疙瘩汤的家常做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

疙瘩汤怎么做好吃 疙瘩汤的家常做法

夏天天气热,大人没什么味口,小孩也一样。

所以给孩子们准备了疙瘩汤,有主食,蔬菜,蛋白质,比较顺口,同时也补充一定的量的水份。

疙瘩汤食材介绍

面粉200g,西红杮1颗,鸡蛋1颗,青椒少量,青菜2颗,豆腐100g,葱头一颗,肉末适量,盐2g,鸡粉1g,香油适量,

疙瘩汤的做法步骤

1、准备食材。

2、所有食材切小丁,玉米剥粒。

3、鸡蛋打到碗里,这次买的鸡蛋都是双黄蛋。

4、锅里放油,凉油放葱头下去煸香。

5、接着放豆腐丁,香菇丁。

6、煸炒一下放西红杮丁。

7、放入玉米粒。

8、为了营养更为丰富,我加了少量肉末。

9、最后放入青椒,煸炒一下,调味。

10、盛岀备用。

11、准备面粉。

12、水笼头开到滴水装态,用筷子快速搅拌面粉,让面粉成为均匀的小疙瘩。

13、锅里烧水,水开后下入面疙瘩。

14、煮二开下入青菜,淋入蛋液。

15、把提前炒好的蔬菜也放进去。

16、放少许鸡粉,盐和香油,即可食用。

17、美味的疙瘩汤。

小窍门

蔬菜按成熟时间先后来放比较好,这样营养不会流失很多。

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