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凉拌苦瓜怎么做 凉拌苦瓜的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

凉拌苦瓜怎么做 凉拌苦瓜的做法

入夏要吃苦,今天的这一款凉拌苦瓜朋友们要不要试下,这样子的成品菜,苦瓜口感很是脆,而且口味也不重。

凉拌苦瓜食材介绍

苦瓜1段,细盐适量,笋丁香菇酱1茶匙,枸杞适量,

凉拌苦瓜的做法步骤

1、备好所用食材。

2、将苦瓜洗好,然后用刨子将苦瓜刨片下来。

3、锅里加水再加细盐煮开。

4、然后将刨好的苦瓜下锅微焯一下。

5、然后再加入几粒枸杞。

6、如图就是焯好的样子,不用太长时间。

7、然后将焯好的苦瓜控水加至在冰水里面过一下,这样子苦瓜口感更脆。

8、然后加入适量的笋丁香菇酱及生抽调味。

9、这样子一份夏日凉拌菜就完成啦。

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