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西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃 西红柿鸡蛋疙瘩汤最正宗的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃 西红柿鸡蛋疙瘩汤最正宗的做法

西红柿鸡蛋的完美搭配是多少人的挚爱啊,估计数都数不清吧,不管是炒着吃还是做汤都是那么的美味。炒着吃配上米饭或是面条一拌那味道可真是绝了,真是怎么都吃不够呢。

说起疙瘩汤想必在北方长大的童鞋都应该对它有着特殊的情感吧,从小吃到大依旧喜欢,即使在经济条件很不错的今天,疙瘩汤也依旧没有被遗忘,在很多餐厅都可以吃的到,就连路边的烧烤店都有在卖,说实话,如果吃完烤串不来碗疙瘩汤喝还真是感觉少点什么,也许这就是一种情结吧。

西红柿鸡蛋疙瘩汤食材介绍

西红柿1个,鸡蛋2个,面粉适量,香菜1颗,香葱1颗,鸡精1匙,盐适量,生抽1匙,

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

1、准备所需食材。

2、西红柿切丁备用。

3、葱切圈、香菜切小段备用。

4、面粉中加少许水搅拌成小疙瘩备用。

5、锅中加少许油烧热加入葱花爆香。

6、加入西红柿丁翻炒。

7、加适量清水烧开。

8、加入拌好的面疙瘩,并用筷子迅速将其搅开。

9、待疙瘩煮至断生后加入打散的鸡蛋、盐、鸡精、少许生抽和香菜即可。

10、成品图。

11、成品图。

12、成品图。

小窍门

备注:

1、搅疙瘩的时候一定要少加水,慢慢搅拌,水如果一次加太多就直接变面团了。

2、还可以根据自己的喜好加些虾仁、肉末或者其它小青菜,使其口感更丰富、营养更全面。

3、微信号:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)。

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家常菜汤类汤羹西红柿
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