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冬瓜排骨汤怎么做 冬瓜排骨汤的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

冬瓜排骨汤怎么做 冬瓜排骨汤的做法

冬瓜汤是比较清爽的 炎炎夏日比较适合喝点冬瓜汤 而且冬瓜的功效也是很多的。

冬瓜排骨食材介绍

小排500g,冬瓜400g,生适量,葱适量,料酒少许,白胡椒粉少许,盐少许,鸡精少许,

冬瓜排骨汤的做法步骤

1、排骨剁成小块,清水洗净。

2、锅中倒水,排骨下锅,加入生姜,葱,料酒,大火煮开,转小火焖2.3分钟。

3、冬瓜去皮,切薄片备用。

4、排骨捞出洗净,另起锅加入足够的水,倒入排骨,加入姜片,大火煮开,小火焖20分钟,加入冬瓜。

5、冬瓜薄片,小火焖五分钟够了,加入少许白胡椒粉提味,盐,鸡精,撒上葱花就好了。

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