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家常豆豉蒜香茄子的做法 豆豉蒜香茄子怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

家常豆豉蒜香茄子的做法 豆豉蒜香茄子怎么做好吃

豆豉蒜香茄子食材介绍

长茄子300g,大蒜半头,豆豉20g,干辣椒适量,酱油1勺,生抽1勺,米1.5勺,白糖1勺,香菜适量,

豆豉蒜香茄子的做法步骤

1、茄子切成长条。

2、码放到盘中,上锅10分钟,出锅晾凉备用。

3、蒜切末、干辣椒切段、准备豆豉。

4、锅中烧适量油,放入豆豉、蒜末和干辣椒炒出香味。

5、炒好的豆豉蒜末盛入碗中,加入酱油、生抽、醋和白糖拌匀。

6、将调好的汁均匀的倒在茄子上。

7、表面撒上适量香菜即可。

8、成品图,夏日开胃菜哦。

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