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茭白拌茄子怎么做好吃 茭白拌茄子最正宗的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

茭白拌茄子怎么做好吃 茭白拌茄子最正宗的做法

茄子是比较亲民的蔬菜,价格亲民,滋味也亲民,很多人都爱吃茄子,现代术语叫茄子控。 茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。我国中医认为,茄子性寒,所以夏季食用,有助于清热解暑。。。

茭白拌茄子食材介绍

茭白150克,茄子185克,酱油适量,盐适量,芝麻油适量,

茭白拌茄子的做法步骤

1、食材:茭白(已剥壳清洗切成丝)、茄子(已去蒂折段清洗并熟)。

2、接着,将切好的茭白下入清水锅中焯开蒸熟、捞出。

3、晾凉。

4、然后,将蒸熟的茄子撕开合入茭白丝中。

5、加适量的酱油。

6、加适量的盐。

7、加适量的芝麻油。

8、调味拌匀即成。

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家常菜热菜茭白
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