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怎么做肉末鸡蛋羹最好吃 肉末鸡蛋羹怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

怎么做肉末鸡蛋羹最好吃 肉末鸡蛋羹怎么做好吃

肉末鸡蛋食材介绍

鸡蛋3个,清水250g,猪肉馅50g,大葱适量,酱油1勺,蚝油0.5勺,水淀粉适量,

肉末鸡蛋羹的做法步骤

1、鸡蛋3个打散。

2、加入清水搅拌均匀。

3、搅拌好的鸡蛋液过筛。

4、盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔。

5、上锅,大火蒸25分钟左右。

6、蒸好的鸡蛋羹揭去保鲜膜备用。

7、锅中倒入适量油,放入肉馅儿和葱煸炒。

8、肉馅炒到变色,加入少量清水,放入酱油、蚝油翻炒均匀。

9、勾入适量水淀粉,将汤汁收浓稠,关火。

10、将做好的肉末汤汁浇到鸡蛋羹上,撒上葱花即可。

11、非常嫩,好吃

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家常菜汤羹羹类鸡蛋
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