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拌凉皮怎么做好吃 拌凉皮的家常做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

拌凉皮怎么做好吃 拌凉皮的家常做法

就这样切一切,拌一拌就解决了,又省事,又美味,蔬菜与主食全都有啦,美味凉拌菜,夏天的标配。

凉皮食材介绍

凉皮1张,面筋适量,芝麻酱适量,大蒜20克,米适量,糖8克,盐3克,黄瓜1根,

拌凉皮的做法步骤

1、凉皮切丝。

2、面筋切成适中的长度。

3、大蒜先按扁,再切成末,加入半碗纯净水,加入盐,糖和米醋,搅拌均匀,调到你喜欢的口味。

4、芝麻酱加入适量纯净水,搅拌,先是会感觉稀,稍后会变稠,直到最后调成如图状态,这样芝麻酱就调好了,调好的芝麻酱吃起来不会腻,还会很香。

5、黄瓜切丝,香菜切末。

6、把黄瓜放到凉皮和面筋里。

7、再倒入芝麻酱,大蒜汁,拌均匀就好啦,当然喜欢吃辣的。

8、可以加入辣椒油,那样会更香更好吃。

小窍门

芝麻酱一定要用纯净水来稀释,这样调出来的芝麻酱才香才不会腻,才好吃哦。

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主食凉皮
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