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怎么做芥末油拌菠菜最好吃 芥末油拌菠菜怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

怎么做芥末油拌菠菜最好吃 芥末油拌菠菜怎么做好吃

菠菜含铁丰富,和芥末油是绝配,在炎热的夏天吃这样一道简单易做、辣爽可口的小菜,清凉滋润。

芥末油拌菠菜食材介绍

菠菜250g,辣椒丝少许,芥末油适量,盐适量,糖少许,生抽适量,适量,鸡精少许,花生油少许,

芥末油拌菠菜的做法步骤

1、准备材料。

2、菠菜去蒂摘黄叶洗净,放菜板上切成段。

3、锅中加水烧开加少许食盐、滴几滴花生油,这样焯出的菜翠绿色。

4、切好的菠菜加入烧开的水中,焯烫两分钟左右。

5、焯烫好的菠菜盛出放入凉水中拔凉。

6、取小碗俺个人口味加入适量的糖、盐、鸡精、醋、生抽、芥末油搅匀。

7、菠菜拔凉后盛出控水,加入调好的酱汁,再加点辣椒丝配色,一道简单的酸辣小凉菜就可以上桌了。

8、开吃了,炎热的夏天、辣爽的小菜,棒棒哒。

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