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家常凉拌牛肉的做法 凉拌牛肉怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

家常凉拌牛肉的做法 凉拌牛肉怎么做好吃

凉拌牛肉食材介绍

牛肉180g,黄瓜适量,青椒适量,香菜适量,红椒适量,蒜几粒,2勺,酱油1勺,糖1匙,油适量,香麻油适量,料酒适量,淀粉适量,盐适量,

凉拌牛肉的做法步骤

1、牛肉放盐、淀粉、料酒腌制。

2、黄瓜切片。

3、青红椒切丝、蒜切片、香菜段、泡椒1勺。

4、首先做凉拌汁,将青红椒、蒜、泡椒装入碗内,加入1勺酱油、2勺醋、糖1匙。

5、表面炝上热油。

6、再倒入少许香麻油。

7、最后加入香菜拌匀,凉拌味料汁做好备用。

8、锅中煮开热水,将腌制的牛肉放入锅入焯熟。

9、捞起装入碗内。

10、倒入凉拌汁搅拌匀。

11、倒入碟中,摆上装饰的黄瓜。

12、酸辣可口,夏日必备的开胃凉菜。

13、成品。

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