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丝瓜蛋汤泡馓子怎么做 丝瓜蛋汤泡馓子的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

丝瓜蛋汤泡馓子怎么做 丝瓜蛋汤泡馓子的做法

馓子,是一种油炸的面食小吃。香脆精美。馓子用来招待客人时,最简单的做法是这样子的,一把馓子摘小段放在碗中,淋上开水,再加入适量白糖,用来招待客人的茶点。今天我买了两把茶馓,不用来做茶点,而是配了一条丝瓜,做了一道汤,还炒了馓子。丝瓜蛋汤泡馓子与丝瓜皮炒馓子,都是当地受欢迎的家常菜。

食材:馓子适量、丝瓜1根、鸡蛋2个、精盐适量、枸杞子适量、食用油适量。

丝瓜蛋汤泡馓子食材介绍

馓子适量,丝瓜1根,鸡蛋2个,精盐适量,枸杞子适量,食用油适量,

丝瓜蛋汤泡馓子的做法步骤

1、馓子放汤碗中。

2、备好食材。鸡蛋打散备用。丝瓜是图中的丝瓜,也叫菜瓜,水瓜。

3、丝瓜是刮去表层后,再把皮刨下来切段??梢杂美闯词?。

4、去皮的丝瓜切滚刀块,或切片。

5、锅中入油,把丝瓜入锅炒一炒,这样炒过的丝瓜做出来的汤不会发黑哦。接着加水烧开。

6、丝瓜煮至软熟,淋入蛋液,加入精盐调味。

7、把丝瓜蛋汤装入即可上桌。馓子完全泡在汤中,数分钟后会变软,滑溜溜的特别好吃。汤的味道香而鲜美。

8、加点枸杞点缀。

小窍门

馓子是地方特色,没有馓子,丝瓜蛋汤也不错的,嘻嘻。感谢关注余甘果蜜、如果喜欢记得点赞、收藏、分享,谢谢你的支持。如你也有不同的做法与看法,欢迎留言,互相学习。

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午餐家常菜晚餐热菜馓子
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