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怎么做嫩玉米早餐饼最好吃 嫩玉米早餐饼怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

怎么做嫩玉米早餐饼最好吃 嫩玉米早餐饼怎么做好吃

夏天必吃的嫩玉米,除了煮和烤,你还可以这样吃,做一份超简单的快手早餐,将嫩玉米擦碎,调入鸡蛋,兑上些许面粉,撒上葱碎、盐搅拌均匀,电铛或平底锅像摊煎饼一样简单一烙,带着玉米的香甜,嫩滑爽口的早餐饼就OK啦!

嫩玉米早餐饼食材介绍

嫩玉米2只,鸡蛋2个,面粉150g,油适量,盐少许,葱1根,

嫩玉米早餐饼的做法步骤

1、嫩玉米用擦板擦成玉米浆,有小颗粒也没关系的,最好选择非常鲜嫩的而玉米,擦出来的颗?;岷苌?。

2、打入两枚鸡蛋;鸡蛋的加入不但增加了滑嫩的口感,做孩子的早餐更增加了营养成分。

3、加入面粉搅拌成均匀的面糊,如果感觉面糊有些干,可以适量加点水搅拌均匀。

4、香葱去皮洗净切碎,加入少许盐、葱碎到面糊中搅拌均匀。

5、电饼铛薄薄的刷层油,导入搅拌好的玉米鸡蛋面糊,电饼铛上下火,中温,盖上上盖约烙2-3分钟。

6、打开上盖,如果面糊少,可能上火起不到什么作用,就翻面烙熟,我这张饼面糊比较多,上下火都都给力,直接烙的很完美。

7、切块装盘。

小窍门

1、嫩玉米要尽量选择嫩一点,擦出来的浆多更细腻。

2、面粉慢慢兑,不要太干,否则口感不好。

3、如果浆少,可以少量兑点凉开水。

标签:
嫩玉米家常菜早餐面食
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