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菜心鱼肉粥怎么做好吃 菜心鱼肉粥最正宗的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

菜心鱼肉粥怎么做好吃 菜心鱼肉粥最正宗的做法

易消化营养好,菜心鱼肉粥只需30分钟,就稠粘绵密,清香鲜美,出奇好吃!菜心鱼粥荤素搭配营养高,缓解压力,健康又美味!

菜心鱼肉粥食材介绍

粥米100克,鱼肉250克,菜心200克,油2ml,盐2克,生抽少许,生粉2克,生10克,香葱20克,

菜心鱼肉粥的做法步骤

1、准备食材,粥米、鱼、菜心。

2、米,洗净,倒入适量的清水浸泡30分钟。

3、浸泡好的大米,用淘米篮把水沥干,放入一个碗里,放盐、油拌均。

4、拌均好的米倒入电饭锅,加入适量的清水,按粥键即可,按煮粥键30分钟。

5、等待煮粥的时候,把鱼肉切薄块,放盐、油、生抽、生粉、生姜丝拌均腌制。

6、接着把菜心、香葱分别洗净,切好,其中菜心分菜叶和菜根切。

7、粥煮好了,开盖子,加入鱼块、菜心根,用勺子再锅里拌均一下,煮至八成熟。

8、把菜心叶加入、放盐拌均,出锅前再撒上香葱,就香飘四溢,鲜香美味的粥了。

小窍门

1.鱼可以切薄片去骨,也可以带骨切片,吃的时候注意鱼骨。

2.菜心分菜梗和菜叶不同顺序放,这样的菜叶不会变黄。

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