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怎么做小炒贻贝最好吃 小炒贻贝怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

怎么做小炒贻贝最好吃 小炒贻贝怎么做好吃

泡椒酸辣,肉软味鲜。

小炒贻贝食材介绍

贻贝200克,泡姜1块,青泡海椒7根,红泡海椒7根,韭菜1把,菜籽油1/3汤匙,料酒1茶匙,豆瓣酱1/2茶匙,白糖少许,

小炒贻贝的做法步骤

1、贻贝解冻、刷洗,备泡姜、泡青红海椒和韭菜。

2、贻贝淖水捞出,泡姜切颗、泡海椒切。

3、韭菜拆洗;

4、切长段。

5、油热、小火,下豆瓣酱、泡姜、泡海椒炒香;

6、倒入贻贝,加少许清水,大火翻炒;

7、倒入韭菜;

8、洒少许白糖、料酒,翻炒均匀即可。

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