欢迎来到做菜网!

开胃红烧肉怎么做好吃 开胃红烧肉最正宗的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

开胃红烧肉怎么做好吃 开胃红烧肉最正宗的做法

开胃红烧肉是我第一次分享做法到网上。红烧肉是一款不分地域,全国人民都喜欢吃的菜。而且做法简单,所以我选择红烧肉作为我第一个分享的伟德娱乐城。我个人比较喜欢肥肉入口即化的感觉,所以,我分享的做法做出来的红烧肉做出来后肥肉入口即化,但是瘦肉的部分还能保持口感。

如果,我的做法有什么不足的地方,请大家指出。

开胃红烧肉食材介绍

五花肉300g,八角1个,冰糖1颗,适量,海天味极鲜4茶匙,淘大照烧汁4茶匙,新鲜果1个,砂糖适量,

开胃红烧肉的做法步骤

1、新鲜五花肉切段。大小按个人的喜好。不建议太小。

2、用水把肉煮一下,表面脱生即可。

3、把肉放到不粘锅炒。不用下油,因为五花肉本身就就去出很多油。

4、大约炒了一分钟左右,锅里已经有很多五花肉分泌出来的油了。

5、把准备好的配料加到锅里一起炒,炒两分钟左右。冰糖,八角,和姜。因为我没有姜,所以用姜粉代替姜了。

6、加入海天味极鲜酱油和淘大照烧汁。炒一分钟左右。

7、加入大约180ml的水,水煮开后转小火煮35到40分钟。具体根据每个人的炉具火的大小控制时间。

8、完成第七步后,加入一个新鲜杏果。不需要太大,去核对半切开就行了。小火继续煮10分钟左右。加入杏果是为了肉的口感更好,肥肉入口即化。有点吃东坡肉的感觉。杏果也可以帮助消化。

9、大火收汁。注:可以加一点生粉,半到一茶匙海天味极鲜,一茶匙砂糖。打一个芡味道更浓。这个可以随意,对最终味道影响并不大。芡汁不是必须的。

10、做好的最终样子。这种做法非常简单。而且按照我的做法,基本可以做到肥肉入口即化,味道浓郁。

标签:
五花肉家常菜热菜
减肥食谱四川家常菜做法大全夏季菜谱家常菜做法10道简单好吃的家常菜儿童食谱家常菜做法孕妇食谱家常菜二十道简单易做家常菜营养家常菜1288例家常菜8000例家庭一周菜谱大全大排档菜单烧烤菜单的做法红烧铁狮子头30种最常吃的家常菜简单易做的50道家常菜美味家常菜320例简单易做家常菜2888例快手菜100道